Saat yang merdu terlalu MEMBINGITKAN

TOLONGGGGGGGG!!!!!!!!!!

Berikan aku ruang untuk melelapkan mata ini.

Barangkali rutin hidup kalian lebih dasyat dari aku. Dan mungkin ada yang tersenyum kambing sambil berkata "itu baru sket jer". Dan aku pasti, aku masih di antara yang bertuah kerana masih diberi peluang menghargai nikmat TIDUR. Apa pun, aku ingin kongsi rutin aku untuk 2 minggu sudah hingga ke hari ini. Bak kata Nabil "Lu pikir-lah sendiri!"

Aku memulakan perjalanan pada 18 julai dari Kedah untuk ke Terengganu dengan memandu kereta melalui laluan Grik. Aku singgah tumpang bermalam di Pengkalan Hulu sambil bersembang dan makan buah2. Keesokan harinya barulah aku meneruskan perjalanan. Sampai di hotel nyamuk sudah agak lewat malam. Aku check-in dan terus zzzzzzzzz. (nyamuk2 itu bagaikan berpesta menyambut kedatangan tetamu istemewa mereka.)

Hari ke-4 aku check-out dan terus menuju ke destinasi seterusnya. Kali ini ke Kukup Johor. (Sudah dekat benar dengan Tanjung Piai-Penghujung Benua Asia). Perjalanan ke Johor sebenarnya tidak ada dalam plan asal aku. Tapi sms nie mengubah segalanya:

"slmt pg, nak ckp je, irfan* ni sjak 2-3 ari asyik sebut nama kompasakti jer.."

Tanpa berlengah aku terus ke Johor. Tambahan pula, sekarang musim durian. Abg Long dah siap tempahkan sebakul durian bila aku kata aku akan balik jenguk IRFAN. Aku tiba jam 10.30 malam. Keesokan harinya, awal2 pagi lagi Irfan dah bangun mengejutkan aku. Aku menghabiskan masa sehari suntuk melayan karenah Irfan. Jelas terpancar kegembiraan di wajah kanak2 ini saat bercerita itu ini dalam pelat kanak2 yang kadang kala langsung tak kufahami. Langsung tak mahu berenggang dari aku sampaikan aku baru pegi toilet dia dah bising menanya mana aku pergi..huhuhu..

Oleh kerana dah sampai johor, WAJIB tuk aku menjenguk emak. Jadi Aku bawa Irfan bersama sebab dia nak ikut sesangat. Aku belum siap dia dah duduk dalam keta (kebetulan Kak Long memang nak ke sana sebab dah lama tak jenguk mak juga). Di rumah emak, 2 lagi anak sedaraku yang berusia 2 dan 3 tahun buat perangai yang sama. Aduh! Walaupun letih tapi aku sangat SANGAT terhibur. Gembira. Bahagia.

26 Julai jam 10.00 malam aku bertolak kembali semula ke Kedah. Tapi harus singgah di Perak terlebih dahulu. Aku tiba di Perak jam 5.00 pagi 27 julai. Tengah hari itu aku akhirnya PULANG ke Gurun. Rumah-ku Syurga-ku!. Seharian mengemas rumah yang lama ditinggal pergi, mencuci pakaian kotor berbakul2! 28 Julai aku perlu ke Pulau Pinang menjalani latihan.

Dan semalam di ulangi SEMALAM, 29 Julai, aku memulakan semula rutin minggu lepas. Jam 8.00 malam bertolak dari Gurun ke Kuala Lumpur. Aku memandu tanpa henti dan tiba di hotel-sakit-telinga jam 2.30 pagi. Check-in dan terus tido! Sekadar bangun tuk solat subuh dan tido semula. Tapi jam 8.00 pagi aku dikejutkan dengan pelbagai bunyi alat muzik! Bunyi/nada yang paling merdu pun kedengaran sangat membingitkan diwaktu ini. Dengan muka mamai aku buka pintu untuk melihat apa yang berlaku. Tadaaaaaa.... punya-lah ramai manusia yang berpakaian kemas dan segak, anggun bersolek rapi sedang berdebar2 menunggu giliran. Semua mata memandangku.

Baru aku sedar di KIRI, KANAN malah DEPAN bilik aku sedang berlangsung satu peperiksaan. Atau lebih tepat lagi, seluruh bilik tingkat itu telah dijadikan bilik peperiksaan! EXAM of ROYAL MUSIC! Argggghhhhhhhhhhhhhh....

Tak tahan dengan semua nie, aku terus telefon pihak pengurusan hotel. 15 minit berlalu tanpa apa2 berlaku, aku bingkas bangun turun ke lobby dan mohon ditukarkan ke bilik lain. Pihak hotel memaklumkan semua bilik FULLY-BOOKED. Aku tak mampu nak bertekak dan JUJUR aku katakan, airmataku hampir saja tumpah... dengan mata separa terbuka, aku bagaikan zombi hidup...

Alhamdullillah, saat aku sampai di bilik, telefon bilik berdering. Di hujung talian aku dengar kalimah yang paling PALING aku nak dengar saat dan ketika itu!

'selamat pagi, bilik kompasakti telah sedia dan staff kami akan menghantar kunci sebentar lagi'

Dan saat ganggang ku letak...

DING DONG!

Loceng pintu ditekan dan di situ seorang lelaki kacak sedang tersenyum...

(*irfan nie anak sedara kompasakti yang baru berusia 3 thn. bln lepas terpaksa dimasukan ke hospital kerana demam yg sangat teruk)

Hotel Nyamuk!

Terdapat 2700 spesis nyamuk yg telah dikenalpasti hingga kini. Nyamuk nie ada 2 kepak bersisik (untuk terbang mestilah kena ada kepak... nama pun serangga), tubuh yang langsing (klu gemuk tentu susah nak terbang!), enam kaki panjang dan ada pelbagai saiz. Nyamuk dalam English dikenali sebagai "Mosquito", yang diambil dari bahasa Sepanyol yang bererti LALAT KECIL! Ini sebahagian dari fakta tentang nyamuk.

Sebenarnya aku bukan nak citer pasal fakta nyamuk. Tapi aku nak citer betapa seksanya stay ngan nyamuk2 nie. First time aku stay kat hotel nie, aku dapat bilik di tingkat 2 dengan view menghadap laut. Memang cantik sangat . Sebab tuh aku tak kisah tuk datang kali ke-2.

Kali nie aku dapat bilik yang sangat SANGAT tak best. Kat tingkat satu. Dengan view menghadap parking lot. Dan mengeruhkan lagi keadaan adalah nyamuk2 yg mesra alam nie! Bukan seekor dua tapi BANYAK giler. Kat atas cadar, dinding, bawah meja, dlm langsir, dlm almari, tingkap malah boleh dikatakan setiap penjuru bilik tuh ada nyamuk. So aku pasang ubat nyamuk elektrik tuh 24 jam. Siap minta extra lagi. Sampai aku plak yang pening2 lalat. Dan hasilnya, bergelimpangan nyamuk2 nie kat lantai..

Gambar2 nie aku tangkap sebelum aku bunuh nyamuk tuh. Sebahagiannya staff housekeeping dah sapu time diorg kemas bilik. Nie yang sempat aku kutip bergelimpangan dek ubat nyamuk. Klu aku nak buat ujikaji, aku YAKIN aku ada sample yang mencukupi (sample nyamuk hidup dan mati). Tapi yang paling aku takut ialah kalau2 nyamuk nie pembawa penyakit merbahaya. Ngeri! Klu anything goes wrong, aku akan SAMAN hotel nie. Aku minta tukar bilik diorg kata tak boleh sebab sumer bilik fully-booked. Tapi parking lot nie half empty jer.... sabar jer-lah!

Dambaan kalbu

Masa aku menjenguk beberapa blog masakan, aku jumpa blog nie. Aku sangat kagum dengan teknik fotografi yang dilakukan tuan punya blog. Memang teruja melihat menu-menu yang disediakan. Walaupun kebanyakan menu yang dipaparkan terdiri dari menu biasa (pada aku-lah). Tapi bila melihat gambar-gambar masakan yang diambil, rasa macam SANGAT MENYELERAKAN. Sangat istemewa. TAHNIAH pada MatGebu. Melalui kamu, aku tidak sekadar melihat makanan dalam bekas...

Anyway, aku dah lama teringin nak buat menu ni. Tambah plak setiap kali pulang ke kampung, selalu jer diorg masukan 2-3 biji betik dalam keta aku. Dan sampai satu tahap betik tuh membusuk begitu jer sebab aku x tahu nak buat apa. Beberapa hari selepas membelek blog mat, aku jadi teruja sangat. Aku pun beli segala bahan yang diperlukan. Dan dengan gumbira g balik kampung dengan tujuan yang murni... nak amik betik kat kampung. heheh... Tapi ada satu problem besar.. Pokok betik yang selama nie mengeluarkan hasil dah menyembah bumi!

Aku tak putus asa. Aku terus jer beli kat kedai betik paling comel aku bley dapat. (hehehe... aku sorang jer yang nak makan). Dan setelah menunggu sekian lama, maka terhasillah jeruk betik ini. Sebijik macam dalam blog mat. Mekasih bebanyak yer.

p/s: aku cuba ikut amik gambar style mat, tapi hasil foto ini tetap kureng... huhuhu

Tazkirah hari Jumaat - Langsaikanlah HUTANG

Hutang piutang bermakna memberikan sesuatu kepada seseorang dengan perjanjian dia akan membayar/mengembalikan barang tersebut dengan jumlah yang sama. Misalnya hutang RM1000 dikembalikan RM1000 atau jika hutang itu beras harus dibayar dengan beras yang sama banyaknya.

Memberi hutang hukumnya SUNAT sama seperti kita tolong-menolong dalam bidang yang lain. Namun memberi hutang kadang-kadang menjadi WAJIB seperti bilamana kita menghutangi orang yang terlantar sakit atau kecelakaan atau yang sangat berkeinginan.

Hutang adalah hak kita.
Kita boleh memilih untuk memberi atau tidak. Menerima atau tidak.
Tapi perlu diingat dalam setiap hak kita, ada 1/3 hak orang lain.
Dan Allah akan menolong setiap hamba-Nya selama hamba-Nya itu suka menolong saudaranya.

Syarat hutang ada 3:

Pertama : Lafaz hutang.
Pemberi hutang dan penerima hutang WAJIB melafazkannya. Dan sekiranya salah satu gagal berbuat demikian, isu hutang secara hukum sebenarnya tidak timbul. Misal kata A ingin berhutang dengan B.

Si A : B, bolehkah jika aku ingin pinjam sebanyak .... dari kamu? Kira aku hutang pada kamulah. Nanti cukup bulan aku pulangkan.
Si B : Apa salahnya. Kamu pun kawan aku juga. Aku boleh beri kamu hutang sebanyak .... dan kamu perlu bayar bila dah cukup bulan nanti.
Si A : Terima kasih B. Aku janji akan pulangkan semula.
* Dalam kes ini, lafaz hutang dilakukan dengan sempurna pada hukumnya.

Si A : Aku takde duit la bulan nie. Boleh pinjam duit ko. Ko pun bukan baru hari nie kenal aku.
Si B : Amiklah. (sambil menghulur sejumlah duit pada A)
Si A : Terima kasih B. ko-lah kawan aku.
* Dalam kes ini, lafaz hutang tidak dibuat dengan sempurna. Walaupun pada amnya kedua-dia pihak faham maksud pihak yang satu lagi, perjanjian hutang sebenarnya tidak berlaku dari segi hukum. Dan jika si A enggan memulangkan, Si B tidak berhak menuntut duitnya kembali. Ini kerana Si B yang memberi hutang tidak melafazkannya. Ia sebenarnya dikira MEMBERI dan bukan BERHUTANG.

Kedua : Orang yang memberi hutang
Orang yang memberi hutang mestilah orang yang berkemampuan untuk memberi hutang.

Ketiga : Orang yang berhutang
Perjanjian hutang ini sudah tentunya tidak akan terjadi jika tiada orang yang mahu berhutang.

Pearl of Borneo!

Aku dah pergi semua negeri kat semenanjung malaysia nie.
Sarawak pun aku dah pi.
Cuma Sabah ngan WP Labuan jer aku x pegi lagi.
Labuan nie Kawasan Bebas Cukai.
Juga dikenali sebagai Permata Borneo (Pearl of Borneo).

Aku tergelak dengar citer member yg pertama kali pi sana.
Dia pi masuk restoran fast food.
Since kat semenanjung ada TAX,

so dia standby la bayaran TERMASUK tuk tax.
Time buat bayaran baru dia tersedar kat Labuan MANA ADA tax!
huhuhu...

Klu pi sana tak beli mutiara sebutir dua memang rugi.
Sebagai tanda ingatan kita dah samapai situ.

Nie cenderamata yg aku dapat dari Labuan.
Comel jer. Aku suka.
TERIMA KASIH daun keladi yer....
lain kali bagi-lah lagi.
hehehe.

Special Entry - Ayam ungkep jawa

Pertama kali rasa masakan nie kat umah mak usu belah ayah.

Time raya aidilfitri 2 tahun lepas.

Sedap sangat sampai tak sedar mangkuk lauk dah licin!

Masakan asli jawa yang lepas tahap piawaian tekak kompasakti.

ekekek...

Jadi, tuk my-mom-to-be-friend-yg-sekarang-hanya-lalu-makan-menu-yg-pedas, aku nak pesan satu jer :

'aku gerenti, diulangi GERENTI ko suka menu nie!'

Pada korang yg nak tahu rasa menu nie, silalah mencuba.

Kali nie kompasakti tuliskan resepi.

Ayam Ungkep Jawa

1/2 ekor ayam (potong kecil, bersihkan & tos)

1 s/k serbuk kunyit

sedikit garam

minyak tuk menggoreng

---> Gaulkan semua bahan di atas pada ayam dan kemudian gorengkan ayam

3 ulas bawang merah

1 ulas bawang putiih

1 inci halia

1 inci kunyit hidup

3 batang serai

1 s/k biji ketumbar (rendam dalam air)

10 batang cilipadi

---> kisarkan kasar semua bahan di atas. x perlu terlalu halus.

[tumbuk guna lesung lagi sedap!]

Cara nak masak:

- Panaskan minyak dalam periuk/kuali yg bertutup.

- Tumiskan bahan yang dikisar hingga naik bau/minyak

- Masukan 2-3 cawan air

- Masukan semua ayam yg telah digoreng

- Letak garam secukupnya

- Tutupkan periuk dan biarkan sehingga kuah tinggal sedikit seperti masak rendang

- Kacau sekali sekala agar bahagian bawah tidak hangit.

- Apabila kuah dah kering/tinggal sedikit, bolehlah dihidangkan.

Selamat Menjamu Selera!